დამატებითი საკვების ანალიზი

დამატებითი საკვების ანალიზი

დამატებითი საკვების ანალიზი

დღეს დიეტური ჩვევების შეცვლასთან ერთად, ადამიანების მეტი მონაწილეობა სამუშაო ძალაში და მზარდი სტრესი, არსებობს საკვები ნივთიერებების ნაკლებობა, როგორიცაა ვიტამინები, მინერალები, ცილები, ნახშირწყლები, რომლებიც ყოველდღიურად უნდა იქნას მიღებული. საკვები ნივთიერებების ნაკლებობა დღის განმავლობაში იგრძნობა სისუსტისა და დაღლილობის სახით. ეს ვითარება ადამიანებს უბიძგებს დანამატებისკენ, რათა მათ თავი უკეთ იგრძნონ დღის განმავლობაში.

დამატებითი საკვები, "დამატებითი საკვების იმპორტის, წარმოების, გადამუშავებისა და განთავსების რეგლამენტის" ფარგლებში, "კვებითი ელემენტების კვების ან ფიზიოლოგიური ეფექტი, როგორიცაა ვიტამინები, მინერალები, ცილები, ნახშირწყლები, ბოჭკოები, ცხიმოვანი მჟავები, ამინომჟავები ან სხვა დღიური მიღების დოზა განისაზღვრა მცენარეული, მცენარეული და ცხოველური წარმოშობის ნივთიერებების, ბიოაქტიური ნივთიერებებისა და მსგავსი ნივთიერებების კონცენტრატების ან ექსტრაქტების მომზადებით კაფსულებში, ტაბლეტებში, პასტილებში, ერთჯერადი ფხვნილის შეფუთვაში, თხევადი ამპულაში, საწვეთურ ბოთლებში. და სხვა მსგავსი თხევადი ან ფხვნილის ფორმები, მოხსენიებული, როგორც „პროდუქტები“.

იზრდება იმიტაცია და ფალსიფიკაცია დამატებითი საკვების ადვილად ხელმისაწვდომობით და მათი ადგილის მატებით ჩვენს ცხოვრებაში. აღნიშნული სიტუაციის თავიდან ასაცილებლად გამოქვეყნებული რეგულაციებით განისაზღვრა საკვები დანამატების იმპორტის, წარმოების, გადამუშავებისა და ბაზარზე განთავსების პროცედურები და პრინციპები. დანამატების ხარისხის კონტროლის ყველაზე მნიშვნელოვანი პუნქტია ანალიზის ეტაპები, რომლებიც მნიშვნელოვანია როგორც გასაყიდი პროდუქციის ვარგისიანობის, ასევე მომხმარებლებთან გაზიარებული ინფორმაციის სიზუსტის კონტროლის თვალსაზრისით.

ზოგიერთი დამტკიცებული დანამატი ჩვენს ქვეყანაში შემდეგია:
კალციუმი, ვიტამინი D, ომეგა 3, ქინძი, ვიტამინი C, მაგნიუმი, წმინდა იოანეს ვორტი, K ვიტამინი, ჟენშენი, ნიორი, კოჭა, ზეთისხილის ფოთოლი, სელის თესლი, პროპოლისი, კალციუმი, ფოსფორი

დანამატებზე ჩატარებული ანალიზები შეიძლება ჩამოვთვალოთ შემდეგნაირად:
- ვიტამინის ანალიზი: A, D, E, K, ß-კაროტინი, C, B1, B2, B3, B6, B7, B9 ვიტამინის ანალიზი
- ელემენტარული ანალიზი: მძიმე ლითონების ანალიზი, როგორიცაა ვერცხლისწყალი, კადმიუმი, ტყვია, დარიშხანი, მინერალური ანალიზი, როგორიცაა რკინა, თუთია, სპილენძი, მანგანუმი, კალციუმი, ფოსფორი, სელენი, ნატრიუმი
- აქტივობის ანალიზი
- სტაბილურობის ანალიზი
- უფასო ანალიზი: პესტიციდი, გმო, მიკოტოქსინი, ღორის ძებნა,
- ორგანოლეპტიკური სენსორული ანალიზი
- ხელოვნური დამატკბობლები: ასპარტამი, აცესულფამი K, საქარინი
- დანამატები: ბენზოის მჟავა, საღებავის ძებნა
- ენერგიის ანალიზი ნახშირწყლებიდან

საკვების დამატებითი ანალიზები ტარდება ჩვენს ლაბორატორიებში, რომლებიც ემსახურებიან თურქეთის ბევრ რეგიონში TÜRKAK აკრედიტაციას შიდა და უცხოურ სტანდარტებზე, ტესტირების მეთოდებზე, თურქეთის კვების კოდექსზე და შესაბამის კანონებზე დაყრდნობით.

14457